Resepi Nasi Lemak

Selamat berhujung minggu uolls...

Nak masak apa ye hari ni?

Mesti korang selalu hadapi masalah cenggini kan?

Sama la kita.. tak tau nak masak apa dah. asyik2 masak benda yg sama ja..

sampai naik boring. orang kedah cakap sampai naik "cemuih"

Apa kebenda cemuih tu erk? cemuih tu maksudnya boring la.. hehe..

Nak dijadikan cerita lauk basah dalam fridge pun dah clear.

Nak beli barang basah selalunya nak tunggu pasar malam Kilang Lama Kulim.

Bukan takde tempat lain dah nak beli.

cuma kat situ banyak sikit pilihan n ikan-ikan pun fresh2 belaka.

Murah pun murah.

Yang ada kat rumah ni cuma ikan bilis n telur je..

So, yang terlintas di fikiran just nasi lemak je..

Agak2 dalam sejam siap la nasik lemak n sambal ikan bilis..
Tadaaaa....

Nampak sedap tak? nyum2... timun & kacang je takde.. hihi..

Bahan-bahan ( 3-4 orang ):-

• Bahan untuk nasi:-
• @ 2 cawan beras
• @ 1 cawan santan n 1 cawan air (agak-agak la.. hehe)
• @ 1 helai daun pandan - disimpul
• @ 1 inci halia
• Lada hitam 5 - 6 biji
• @ secubit garam (secukup rasa)

• Bahan untuk sambal:-
• 3 sudu besar cili kering (dikisar)
• * 1/2 biji bawang besar (dikisar bersama cili kering) - boleh ganti 3biji bawang kecil
• 4 ulas bawang putih (dikisar bersama cili kering)
• segenggam ikan bilis (dibasuh & digoreng)
• sedikit air asam jawa
• sedikit belacan
• 1 sudu sos cili
• 1 biji bawang besar - dipotong bulat
• * garam & gula

 Bahan sampingan lain :-

Ikan bilis goreng, telur rebus, timun & kacang.

 

Cara-cara:-

1. Campur semua bahan untuk nasi dan masak seperti nasi biasa.
2. Tumis bahan kisar hingga sedikit garing dan pecah minyak.
3. Masukkan air asam, belacan dan sos cili
4. Masukkan ikan bilis yg sudah digoreng tadi.
5. Masukkan bawang besar
6. Masukkan garam dan gula

 Dah siap hidangkan panas2.. Insyaallah pasti tak mengecewakan.. ewahhh...

SELAMAT MENCUBA...